被切成薄片,通过油炸之后撒上调料,就成为一种风靡全球的零食——薯片。现在薯片在中国已经成为了休闲食品中一个重要的品类,企业都从口味上去不断创新,花样繁多,而此时一款来自英国的特雷尔薯片却返璞归真,推出独特的手工制造天然薯片。
艾迪•马伦:你可以一眼看出我们的薯片包装具有很明显的英国文化。在公共场合,我们总是把我们的产品称为“芯片”,高端产品最核心的部分往往都是手工制作,这可以区别于那些讨厌的由机器人在工厂中制造出来的产品。在私下里,我们认为没有任何文字能够很准确地形容我们的产品,所以我们选择了用图片来表达。
薯片包装上的图片都是来自英国民间消费者的最自然的表情。比如轻轻海咸鱼这个系列,我们选择了人们在海滩上游戏时的表情,这是人们在快乐状态下的真实状态。这样的方式可以让人们感受到我们薯片所带来的愉悦。又比如这款酸奶油和烤大蒜口味的产品,这种味道非常特别,在包装上我们则用了滑雪的图片。滑雪是一项健康的运动,滑雪时的感觉是非常奇妙的,你甚至可以张开双手大声叫喊,正如同吃这款薯片一样给你带来的感受。
诸如此类的包装还有很多,我们的每款薯片都有自己独特的故事,带给人们独特的感受。
艾迪•马伦:现在,中国消费者对薯片的喜爱度越来越高,对于械化生产的薯片,中国消费者也愿意接受。但其实在英国,大批量机械化生产的薯片并不是非常受欢迎的,因为这种薯片中有高度的盐份,消费者在吃薯片时不会只吃一片,味觉的吸引会让消费者把一整包薯片吃完才会停止,也就不知不觉吃下大量的盐份,可能导致血压增高等许多健康问题。之前关于薯片的负面报道也非常多,这样的负面消息一方面会对整个行业的销量产生冲击,另一方面对我们这种纯手工制造的健康薯片来说也是个机会。我相信在中国,消费者迟早也会意识到关于薯片健康的问题,所以我很看好健康薯片在中国的发展。