对于许多在都市中忙碌的上班族来说，豆浆是绝对不会陌生的，每天早晨，一手豆浆，一手包子匆匆赶去上班的人群络绎不绝。然而，近日，有网友爆料，白开水加“豆浆粉精”，一秒即可变豆浆。对此，有关医生表示，长时间食用影响身体。
真正的豆浆长啥样？
面对鱼龙混杂的豆浆类产品，专家提示在选择时应注意从色泽、组织状态、气味、滋味等方面进行鉴别。
优质豆浆：呈现出均匀一致的乳白色或淡黄色的混悬液型浆液，有光泽；浆体质地细腻，无结块；有豆香气，无其他异味；口感纯正滑爽。
劣质豆浆：呈灰白色，无光泽；会出现分层现象，结块，有大量的沉淀；有浓重的焦煳味和酸味、苦涩味等其他不良的气味和滋味。
危害之说
长期食用对肝脏肾有影响
一专业经营磨豆浆生意的杜先生说，老手艺做出的豆浆最为纯正，但无法量产，且成本较大。现在市场上，不少商贩为节省成本，直接用添加剂兑水做成豆浆，卖给消费者。“这种‘豆浆粉精’是一种食品添加剂，根本不含豆，做豆浆的时候放些，就和做菜放味素一样，让食品更香、口感更浓。”杜先生说。
对此，河南中医学院第一附属医院脾胃肝胆病科主治医师王晓说，这种“豆浆粉精”其实就是一种复合添加剂，偶尔食用含这种添加剂的饮品，影响不大，但若长时间食用，会加重人体肝脏的负担，对肝脏及肾均有影响；小孩儿长时间食用也会对其生长发育造成影响。