如今，关于奶粉的负面报道层出不穷。作为婴幼儿的主要食品，奶粉的质量安全关系着广大的婴幼儿健康，保障奶粉的安全不仅仅需要企业的自律以及相关部门的监管，正确的挑选优质奶粉也很重要。
1、看包装。
真品奶粉，其包装完好，封口严密、规整，并印有商品名称、厂名、产址、生产日期、批号、保质期（或保存期）、配料表、主要成分含量、商标等。入伍上述标志，或包装、封口不严、商标模糊不清、标注字眼含糊等，均属伪劣商品。
2、看色泽。
真奶粉一般应成天燃的乳白色货淡乳黄色。色泽均匀且带光泽；假奶粉多呈白色等不自然的光泽，或者有结晶体。
3、听声音。
塑料薄膜袋装的奶粉，可用手指捏擦包装袋下部，真奶粉可发出“沙沙”声音。
4、闻气味。
真奶粉闻起来有牛奶清香气；假奶粉闻起来香气很微，甚至没有奶香气。
5、尝味道。
取少许奶粉放入嘴里品尝，真奶粉口感细腻、法黏；假奶粉粒粗，甜味重，溶解亦迅速。