李善祥:做老百姓买得起的进口食品

2012-05-165888.TV 新闻资讯
    多年来,中国消费者形成了一个误区--把进口食品与昂贵划上等号,但事实上,李善祥的经验告诉我们,进口食品也有物美价廉的产品,并且经销商能够通过更丰富的渠道结构,把这些产品带给大众消费者。
    2002年,我们才开始正式运作进口食品。这样做主要有两个原因,一方面是我们企业本身需要寻找突破点,从1997年到2002年,零食连锁店的业绩并没有太大的起色,我们需要寻找另外的增长点。另一方面,从2002年开始广州的进口食品市场开始出现了起色,产品销量增长很快,我们很看好这个市场的前景,所以决定花大力气操作进口食品。
    目前我已经代理了大概有12个大品类的产品,包括了超过5000款单品,如韩国的熊津饮品、柚子茶、泰国的特高果汁、西班牙的爱提亚饼干、马来西亚的大脚板糖果以及来自欧美的众多产品。现在我公司的年销售额大概在7000万到8000万之间,今年的目标就是争取冲过亿元大关。
    最开始我们遇到的难题太多了。第一个问题就是专业知识不够,这也是想要做进口食品新经销商普遍会遇到的一个问题,比如说产品如何储存,需要先弄清楚原材料和配方的使用情况,才能找到正确的存放方式。所以前期我努力学习了很多相关的知识,这种积累非常重要,可以让你逐步掌握行业里许多常见问题的解决方法。
    第二个难题是如何选品。现在国内很多消费者有一种认知上的误区,觉得进口产品都是很好的,深入了解这个行业之后发现其实不然,进口食品也是鱼龙混杂。所以我在选品时会特别注意,首先判断的标准就是产品是否安全健康。我们要通过对海外企业资质的调查和生产流程的了解,认定产品的品质之后,才会考虑是否代理。
    第三个问题是如何保障产品的供应量。当我们决定做某一款产品时,订货量的多少很难确定。订多了,怕压货,订少了,如果产品销售很好,又会缺货,而且海外产品运输过程长,手续复杂,如果不能及时供货,很容易耽误销售时机。所以我们先要了解供货的流程和所需时间,在操作中这些细节的东西非常重要。
    我们运作进口食品之初,渠道还比较单一,就是零食物语连锁店,现在进口食品的市场发展很快,消费者也从小众高端群体,逐渐向大众扩展,所以我们的销售渠道也在不断拓展。
    我公司目前的销售渠道包括了大卖场、便利店、连锁专卖店、网店等。我们的网络覆盖了广百、友谊、河源广百、北京沃尔玛、上海易初莲花、深圳家乐福等96家大型百货商店,兴安超市、昆明康然、良易超市等45家商超,以及南宁今天、食全食美、好时便利店、汕头美佳等93家连锁便利店。
    为了抓住更多消费者,除了传统的商超渠道之外,我们还积极拓展特殊渠道,比如直营的专卖店零食物语,还与思味思我、百必佳等连锁店合作。现在年轻消费者喜欢在网络上购物,所以我们的产品也进驻了中国零食网、京东商城等大型购物网站,通过网络的不断扩张,让产品的销售范围能覆盖到全国。
    现在我们还找到了行业内一些志同道合的伙伴,在厦门、贵州等地我们有6个分销商,负责当地市场开发。而下一步我们将重点推进北上广城市,选择渠道下沉的方式,逐个开发区域市场。虽然现在我们有一定的成绩,但在广东进口食品经销商中还算不上顶级大商,我们的发展空间还很大。
    做进口食品这么多年,我一直很敬业,也喜欢这个行业,但我发现随着市场的变化,以前经销商的很多观念和经验已经落后,比如如何更好地留住下面的分销商、如何更好的进行行业的交流等。我个人非常看好进口食品市场的发展前景,如果中国的进口食品经销商能够抱团与海外企业打交道,形成行业之间的合作交流,实现信息的互通,就能够更容易地找到适合自己渠道的产品,也能更快速地发展。
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