近些年来，伴随着人们消费意识和物质生活条件的提高，食品饮料的需求量大大增加，与此同时，各种食品饮料品牌、产品如雨后春笋般不断上市，过高的供应量导致市场压力增大、行业竞争愈演愈烈。尤其是对中小食品饮料企业来说，如何做好营销、更好的实现营销突破成为大家心中难以挥之的痛。
在当前的市场背景下，作为中小食品饮料企业，该如何积蓄力量，以现有的资源去赢得市场，实现营销突围呢？在这里，笔者就这个问题和大家分享几点自己的看法，希望对广大的中小食品饮料企业起到抛砖引玉的作用。
首先，中小食品饮料企业要想成功突围市场、实现营销，要做到深度的挖掘市场需求，坚持一切从实际的需求出发，全面了解食品饮料品牌的实际情况，根据消费者的喜好去策划、研发、生产产品，这样市场投入做到针对性、聚焦性。同时，根据市场需求，对销售团队进行持续性培训，提高业务技巧，对市场精耕细作，并不断挖掘出适合自身发展的营销模式。
其次，中小食品饮料企业因受制于资金限制，在市场投入上不会像实力雄厚的品牌那样，央视、户外、报纸、网络等广告全上。因此中小食品饮料企业要细分市场，确定目标群体，将产品的卖点结合目标消费群体的喜好或消费习惯，有针对性地进行传播，这样既可节约资源，又能达到事半功倍的效果。
再次，在营销过程中，中小食品饮料企业要以渠道终端为支点，确保渠道运作的成功，围绕终端的一切核心消费目标，展开促销、品尝等公关活动，利用一切机会做好口碑宣传工作。同时，企业还有对经销商的铺货、促销等活动给予大力的支持和指导，做好各项物料物资的支持。
此外，我们知道，产品是营销的基础，因此中小食品饮料企业要不断提高产品力，对现有产品进行升级，不仅体现在产品形象和诉求上，产品的口味、品质等都可以通过升级，去赢得消费者的认可。
放眼当下的食品饮料市场格局，竞争也日益多元化和复杂化，呈现出危机和风险同在，机遇与挑战并存的局面。如何在激烈的市场竞争环境中破局而出，如何更好的实现产品的营销，获得较好的市场占有率，成为中小食品饮料企业亟待解决的现实问题。
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