多种休闲食品有助平衡血脂

2012-05-185888.TV 新闻资讯
    随着我国老年人口的不断增加以及生活水平的提高,高血压疾病正在得到人们的关注,健康的生活方式是预防高血压病最有效的预防措施,也能够在一定程度上降低高血压患者的血压。全世界公认的,预防高血压最有益的生活方式包括合理饮食、限制饮酒、增加体力活动、戒烟、学会心理调节等方面,在饮食方面,专家提醒大家重视含钾的食物摄取。
  预防高血压必须要控盐,因为盐中含有钠,是高血压的第一危害因素。除此之外,广东省人民医院心内科主任医师、广东省心血管病研究所陈鲁原教授提醒大家重视钾的摄取,多吃绿叶蔬菜,保证饮食的“少钠多钾”,因为膳食中钾的摄入量与血压的水平呈反比。现实恰恰相反,多数人处于“高钠低钾”状态,“在我国,钠与钾的摄取比例为5∶1,而在美国、加拿大,两者的比例约为2∶1”。数据显示,加拿大血压控制率达60%;而相较之下,国人高血压治疗率仅有40%,即便是在接受治疗,九成的患者血压未能很好控制,这跟不合理的生活方式大有关联。
  多钾
  流行病学数据显示:膳食钾的摄入量与血压的水平呈反比。
  “我国居民的钾摄入量连正常量的1/6不到,”陈鲁原介绍道,“绿叶蔬菜含钾丰富,每天吃绿叶蔬菜不少于8两,水果2~4两。除此之外,含钾多的食物还有坚果、豆类、瘦肉及海带、木耳、蘑菇、紫菜等,只要保证饮食均衡多样,钾的摄入量就能达标。”
  除此之外,合理的饮食还包括拒绝世界卫生组织列出的十大垃圾食品:油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类、奶油制品、方便面、烧烤类、冷冻甜点和果脯、话梅和蜜饯类食物。
  限盐
  膳食盐摄入量平均每天增加2克,收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。
  中国是个吃盐大国,世界卫生组织建议,每人每天钠盐摄入量不超过5克,即一个去胶垫后普通啤酒瓶约一瓶盖。我国居民平均摄盐达12克/天,广东人平均达9克/天,口味虽相对清淡,但仍高出健康值。
  陈鲁原表示:“有些人觉得一少吃盐就浑身无力,这是一种偏见。吃盐多少只是个习惯问题,因舌头的味觉适应了高盐。几百万年前,人类的祖先从自然食物中获取的盐每天不到0.5克(约0.2克钠/天),而还需要到野外谋生、狩猎。直到五千年前,中国人才发现了盐的调味作用。”
  建议大家使用限盐勺,对摄盐量心中有数。保证餐桌上有多种口味,如可用姜、醋、蒜等调味料来弥补咸味道的不足。此外,控制钠不仅要控“有形的盐”,还要控制“无形的盐”,如零食、酱油、加工食品中也含有大量盐分。
  控制血压的其他良策
  限制饮酒:酒精量(克)=饮酒量(毫升)×酒精含量(%)×0.8(酒精比重)。建议男性每日饮酒的酒精量应少于20~30克,女性则少于10~15克。
  增加体力活动:多做运动的人患上高血压的可能性能降低20%~50%;如果你是一名高血压患者,多做运动可以降低血压值4mmHg~9mmHg。推荐每周至少5天、每天进行30分钟以上中等强度的有氧运动(包括快步走、慢跑、游泳、爬山、各种球类运动等)。如果你没有30分钟的休息时间则可以分段进行。
  减轻体重:体重指数BMI=体重/身高2(kg /m2)。体重指数在18.5~23.9为正常,24.0~27.9为超重,大于等于28为肥胖。而腰围需要控制在男≤90厘米、女≤85厘米。超重10%以上的高血压病患者,如果体重减少5公斤就能有效降低血压。减肥的速度因人而异,超重和肥胖者在6~12个月内减轻体重5%~10%为宜。
  戒烟:吸烟虽然与血压升高没明确的关系,但高血压可引发心脏病和中风,而吸烟则会增加心血管疾病和脑卒中发生的风险。
  调节心理:精神紧张、压力大、抑郁与血压的升高密切相关,一阵轻松的笑可以使你肌肉放松,血压降低。
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