在适合的时间吃对零食有益健康

2012-05-255888.TV 新闻资讯
    零食容易让人变胖,但是白领们却总是忍不住要吃,而且几乎每个白领都会自备零食,以防不时之需。那么吃零食都有哪些好处呢?
  一说起吃零食,很多人都认为是不好的习惯,对健康不利。其实,有些时候,人是很需要零食的,只要在合适的时间吃对零食,可以让你更健康。
  随着生活节奏加快,很多上班族起床后来不及吃早餐就匆匆忙忙出门;记者、IT工作者等特殊职业人群更是一天三餐不固定,常常是吃上顿忘下顿……长期三餐不定时,让越来越多的人年纪轻轻就患上肠胃疾病。
  河南中医学院一附院消化内科副主任医师、博士刘光伟解释,三餐不定时会导致胃蠕动节律发生改变、胃酸分泌失调,进而引发胃炎、胃溃疡等多种肠胃疾病。如长期不吃早餐,还会导致胆囊不再分泌胆汁,引发胆结石。
  “人们长期养成的一日三餐规律,使胃液分泌也有了一定的规律,如果到了进餐时间而没有进餐,定时分泌的胃酸就会损伤食管、胃、肠道黏膜,引发胃疼、泛酸、胃痉挛等,所以这个时候一定要吃些零食,让胃里有东西可消化。”刘光伟说。
  事实上,在金融危机下,越来越多的办公室白领们通过网购来解决办公室零食问题。山货吧客服介绍,公司每天发往各公司写字楼的零食快递都在上千件。“通过网购零食,给忙碌的办公室白领们带来了新的乐趣,网购也成了白领办公室零食的新选择”。
  “办公室零食对白领们很有必要。”专家介绍,如果三餐固定,上午10点和下午3点左右是吃零食的最佳时间。此时正值两餐之间,人体血糖值较低,适当补充些能量可以消除疲劳、调节心情、缓解压力。这时,吃两粒坚果,喝一杯酸奶,再吃点水果,对身体很有益处。
  国外及我国广东等地流行的下午茶也是这样,一杯红茶或咖啡,加上几块饼干或蛋糕,不仅驱逐了饥饿感,还使人心情变得愉悦,可以提高工作效率。“这时选择的零食热量不能太高,以免影响接下来的工作和下一餐的进食,你看就没人在下午茶时吃牛排。”河南省营养学会临床营养专业委员会副主任委员、郑州市中医院营养科科长、郑州市元康职业培训学校营养顾问薛玉珠笑着说。
  如果三餐不固定,作为替补品的零食当然是越早吃越好,以及时为身体补充能量。薛玉珠认为午餐很重要,最好的选择是按时吃,但如果实在不方便吃午餐,非油炸型方便面,外加一些青菜和火腿肠,有条件的话再加个鸡蛋,是最好的选择。 
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