功能性饮料的市场飞速发展的同时也影响着饮料行业内产品的不断升级，企业从碳酸饮料到越来越多的软饮料不断更新，而宣传方式一直是针对性的，比如，运动型饮料通过运动赛事来提升自己的品牌。
很多生产厂商也发现，越来越难让消费者相信运动饮料是运动后最好的选择，这时宣传力度的加强就有待提高了，佳得乐和NBA的官方合作已经很多年了，和一些重要明星的签约深深影响着热衷于那些运动的青少年，红牛长期赞助F1赛车盛会，已取得了明显的销售效果。
依靠名人、虽然参与重要活动和广告宣传能推动了功能化饮料的发展，但是仍有部分企业在销售过程中没有明确地向消费者传递产品功效的信息，大宗消费者面对琳琅满目的市场第一消费诉求仍然是“解渴”零点研究集团对“功能化饮料是什么”的调查反映出，城市居民的认知度普遍偏低，更不用说广大的农村市场功能化饮料的高价位也限制了低收入人群的消费。
产品诉求多样化，能针对性地解决目前流行的健康问题；有科学实验认证支持，真实有效，才能引起消费者注意，名不副实、夸大宣传最终只能丧失消费者的信任；产品适口，并采用合适的包装；同时建立品牌的知名度、广告宣传突出产品特征和差异化，适宜的销售手段和价格优势，这些是功能化饮料成功的关键。随着2008年北京奥运会的临近，功能化饮料将得到前所未有的发展，预计未来2~5年是品牌发展的一个关键阶段。如何引导消费者更多的了解功能化饮料，提高功能化饮料的市场接受度，也是功能化饮料生产企业面临的问题之一。目前广告宣传是我国消费者对功能化饮料认识的主要途径，从现有产品宣传效果讲，多数产品消费对象模糊。雷同与定位不清有可能成为功能化饮料发展的瓶颈。
功能化饮料要获得持久、快速发展二个基本要素是功能效果显着，消费者感受明显，立竿见影获得消费者青睐，二是功能因子确切可靠的的检验方法，便于第三方质量监督来博取消费者的信任。