在这个竞争越来越激烈的市场环境中，很多食品饮料企业都在感叹招商难、营销难，甚至有一些企业陷入了万劫不复的营销困境中，只能黯然的推出市场营销的舞台。消费者在趋向理性，市场监管在趋向严厉化，利润也正趋于薄弱化，一切的一切似乎都对食品饮料企业提出了更高的要求，面对这样境遇的市场，食品饮料企业该何去何从呢？
笔者根据自己多年对食品饮料市场的深入了解，总结了以下几点经验，供大家分享，希望起到抛砖引玉的作用。
首先，食品饮料企业应选好市场切入点，要对所进行营销传播的当地媒体分布、商业连锁、电子商务、团购等相关渠道有深入的了解和把握，同时，要对消费者的消费心理和对产品的需求进行调查和分析，通过这种方式让有限的资金在营销手段和市场资源的整合下，达到最好的营销目的。
其次，消费者在选择一个食品饮料产品的时候，不仅仅考虑的是该产品的使用价值，其品牌价值对消费者来说也是一个诱惑，比如我们现在一般喝的是可口可乐，吃的是哈根达斯等等，这就是品牌的力量。因此食品饮料企业要尽最大的努力进行品牌建设和传播，让自己的产品在消费群体中形成口碑，让消费者在购买时无形中感受到品牌的气场。
再次，消费者在进行消费时，肯定是被该产品的某一点所吸引，比如笔者喜欢喝冰糖雪梨，恰恰是因为感觉冰糖雪梨有润肺的作用，因此对于食品饮料企业来说，对产品的研发和卖点的提炼是非常重要的，这是一个产品能够畅销的保障。食品饮料企业，应对大众消费群体的口味进行调查、分析，依据大众群体或目标消费群体的口味进行产品研发，再加上合适的卖点策划，产品想不火爆都难。
还有，面对激烈的竞争和挑剔的市场，食品饮料企业要对前期的研发和企划进行准确的执行，这就需要有一支精良的专业营销团队为之服务，所以打造一支专业性强、服务意识强、执行力强的营销团队对食品饮料的营销是至关重要的。
市场是残酷的，但食品饮料企业是可以不断提升的，一份付出一份收获，相信企业在产品创新、模式创新、服务创新等方面下苦功夫，一定能取得优异的营销成绩。
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