我们曾经看到过许多销量很大、市场占有率很高的食品企业成为了一度耀眼的明星，但都是昙花一现，销量或者动销排名只是一个品牌在终端竞争力方面的一个指标而已，由于企业的市场占有率是变化的，销量也是变化的，而企业经营的使命是创造经济和社会价值，不是简单的追求销量规模。
现在食品企业越来越重视终端，尤其是终端品牌竞争力的打造，但也存在很多问题。目前主要有两个问题：一个是认识问题，另一个是最终端操作上的问题。我们食品企业家从现在必须树立一个观念：终端不再是一个销售环节，是企业的阵地，是品牌比拼的主战场，是决定企业命运的地方。那些依靠流通。依赖经销商做市场的品牌越来越没有竞争力。终端竞争力需要长期的培育，需求系统性的投入和维护管理，是一项长期的战略性工作。
终端竞争力发展呈现三大特点
做任何事情都要顺势而为才能成功。随着宏观政策对食品行业的越来越严的监管，消费者消费只是与权益的日益增加，对于一个食品企业而言，体现在终端竞争力方面的发展趋势有这样三个特点：话语权下移、产品力凸显和多元化竞争。
互联网的发展使得信息获取与流动变化得快速和低廉，这种专业信息全民化导致的一个趋势是食品产业链的中心加速向下移动：制造商、批发商、零售商到消费者，这种发展趋势逼迫产业链上的各个环节必须及时，准确和周到的满足下家的需求。当然直接掌握消费者是最后的竞争，传统做法可能没有任何的办法，但是电子商务为大家提供了解决方案；第二个是产品力（质量、差异性和更新速度）越来越重要，这是制造商最后一块可以主宰的地盘，也是终端竞争力的基础；第三个是低价竞争不再是唯一出路。个性化需求产生个性化消费，个性化消费产生大量的个性化市场。随着信息技术的普及和发展，越来越多的个性化需求可以得到开发和满足，从而形成全新的品类和市场，这种市场不在是以纯粹的低价制胜，有特色的商品和差异化的营销服务我主角，这种变化要求企业在终端竞争力打造方面做出及时的跟进和调整，才能保持品牌的活力与竞争优势。