松子麻饼是一种使用面粉、饴糖、油等为原料制作成的带馅糕点食品，有着香松可口的味道，色泽金黄，是不少人喜爱食用的食品，在此介绍下如何制作该麻饼。
原料配方
皮子：精白面粉6.75公斤、熟精白面粉6.75公斤、饴糖8公斤、生油1.5公斤、苏打0.25公斤、水约2公斤。
馅料：枣泥21公斤、松子1公斤、糖猪油丁2公斤、玫瑰花0.25公斤、扎白粉（防粘用）1.5公斤。
面料：白芝麻9公斤。
制作方法
1.制坯。把面粉放在台板上使成盆状，将饴糖、生油等皮料加水和成面团。另将馅料拌匀待用。
将皮、馅各摘成定量的小块，逐只将馅包入皮内，将每5只饼坯搭起（撒上扎白粉，防粘），稍揿扁将圆边在台板上滚动，用手指边薄、边滚转，以达到圆边光滑。最后沾上冷水，双面粘上芝麻即成。上麻现已由上麻机来代替手工操作。
2.烘焙。炉温在150~180℃，当正面芝麻转黄时，即可翻身，共需烘焙时间约7分钟。
质量标准 正反面金黄色均匀，没有焦斑，表面平整。口味有香、松、肥的特点。