为进一步强化食品安全管理，推动食品安全相关责任落实，有效防范食品安全事故的发生，切实保障食品安全，近日，浙江省义乌市出台了《义乌市食品安全工作约谈制度》（以下简称《约谈制度》），从约谈目的和原则、约谈范围和内容、约谈方式和频次、约谈处理、其他事项等五大方面提出了具体要求。
《约谈制度》明确了约谈范围和内容。约谈范围：一是发生食品安全事故的，或食品安全较大影响负面事件；二是存在严重违法违规行为的，或问题久拖不改的；三是存在食品安全隐患突出的；四是存在区域性、系统性食品安全风险的苗头和不良趋势的；五是有关情况涉及到食品安全问题；六是村（居、社区）食品安全工作责任不落实的；七是食品安全监管部门监管不到位，镇街食品安全管理不到位；八是市食品安全委员会、各监管部门、各镇街和工业园区管理委员会认为需要约谈的。
《约谈制度》规定，被约谈的单位要对约谈中提出的问题进行整改，对约谈内容整改不到位的食品生产经营者，各监管部门将其列入重点监管对象，其约谈记录载入被约谈单位诚信档案，并作为不良记录，与企业信誉等级评定挂钩；各监管部门与镇街约谈制度执行情况纳入食品安全考核。
《约谈制度》的出台，是义乌市在落实“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系方面采取的积极举措，必将有效促进全市食品安全水平的提升。