八宝粥，俗名腊八粥，是在每年的腊八节用八种食材烹饪而成的粥品。胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。
八宝粥具有健脾养胃、减肥、益气安神的功效。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
以前八宝粥只作为腊八节才吃的粥品，如今，却是在每天都会吃到，并且有繁衍出了更多的种类。有桂圆莲子八宝粥、薏米八宝粥、黑米八宝粥、红小豆八宝粥等等。如果你有时间，可以在家自己制作。如果没时间，也可以买来方便粥。方便粥可以即开即食的，并且一年四季都可以吃到。
不记得方便粥是从什么时候开始出现了，总之很是受到消费者的喜欢，是居家旅游、节日馈赠的最佳礼品。如今生活、工作节奏加快，更是没有多少时间自己做饭了，所以这些方便食品变成了上班族的首选。
沂水县全福食品厂生产的全福八宝系列方便粥，因为其种类多，口味纯正，口感好，受到了很多消费者的青睐，而桂圆莲子八宝粥是其中最受欢迎的一款方便粥。沂水县全福食品厂的八宝粥，先面向全国招商，期望与您共创辉煌！