吃食物多嚼食让大脑锻炼的更加聪明

2012-08-185888.TV 新闻资讯
    现在是速食时代,我们的要求是,蛋糕唯恐不松软,蔬菜水果全部打成汁“喝”,其实,吃食物多嚼食让大脑锻炼的更加聪明。
    防止大脑老化
    北京东直门医院副院长田金洲教授告诉《生命时报》记者,人的咀嚼活动其实和大脑息息相关。
    较硬的食物需要大家费劲去嚼,当人咀嚼的次数增多或频率加快时,大脑的血流量明显增多,这就增加了脑细胞的信息传递,活化了大脑皮层,起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。因此,吃得过于精细并不是件好事儿。对于中老年人来说,每天嚼点硬的东西,不仅能充分品尝到食物的美味,又能锻炼大脑活力,可谓一举两得。
    保持皮肤弹性
    除此之外,时常嚼点硬的还有美容的功效。咀嚼可以产生一系列有利于消化的反射动力,刺激唾液腺分泌唾液。研究发现,唾液中含有一种能使人保持年轻的物质--腮腺激素,它能强化肌肉,还能增强血管弹性。随着年龄的增长,唾液腺开始萎缩,而要活化它的功能,最有效、最简便的方法就是咀嚼。有了足够的腮腺激素,血管和皮肤的弹性和活力就能得到保持,大脑就能保持活力,即使上了年纪也会红光满面,显得年轻。
    促进儿童牙齿发育
    除了中老年人外,正在长牙的孩子也该多吃点硬的,很多家长担心硬物孩子吃不动,把什么食物都做成粥状糊状,结果导致牙体缺乏必要的磨耗,刺激乳、恒牙替换,造成牙列拥挤,牙齿不整齐。
    “因此,要根据年龄不同,适当补充一些硬的食物,如水果、甘蔗、生黄瓜、生萝卜、红薯片、玉米棒、核桃仁、板栗、各种肉干及骨头等。”田金洲提醒,富含纤维的蔬菜、水果、粗粮等应该每天吃一点。对于老人来说,如果牙齿真的不好,坚果之类的就不宜多吃,吃的时候也要量力而行,别太“较劲”,反倒伤了牙。
    食物硬度等级表
    一级(硬):杏仁、开心果、榛子、核桃、甘蔗、肉干、生胡萝卜
    二级(较硬):瓜子、生黄瓜、生芹菜、饼干、苹果、梨、板栗、排骨、玉米、烧饼
    三级(较软):米饭、窝头、面条、绿叶蔬菜、南瓜、冬瓜、红薯
    四级(软):香蕉、西瓜、木瓜、果泥、茄子、粥
    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注