近年来，茶饮品已经成为深受消费者青睐的饮料产品，不少的茶饮料生产企业更是打出茶饮料和现泡制的茶水有着同样的保健效果，但是，事实真的如此吗？什么是茶饮料？经过一道道加工程序，茶饮料与茶有什么不同，天然营养成分究竟还存留多少？
按照国家标准，茶饮料被定义为：将茶叶用水浸泡，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤、提取液、浓缩液、速溶茶，再加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植（谷）物的提取物等调制加工而成的液体饮料。包括我们熟悉的红茶、绿茶、花茶、奶茶、果味茶等。
任何一道工序都可能损害或改变茶叶的天然成分。经工业化生产的茶饮料，茶多酚、维生素C等茶叶主要营养成分都有所降低。茶多酚易与香精中的生物碱发生化学反应，从而影响茶饮料的色泽，因此在生产过程中，往往要处理掉一定量的茶多酚。另外，饮料中不可避免地加入香味剂和保鲜剂等添加剂，这些综合起来都使得茶饮料的营养价值无法与直接冲饮的茶相比。
在《茶饮料》国家标准（GB/T21733-2008）中，对茶多酚含量作出了严格规定：要求茶饮料中茶多酚的含量应300mg/kg,其中绿茶茶多酚含量应500mg/kg,乌龙茶的茶多酚含量400mg/kg;调味茶饮料如碳酸类茶饮料，仅要求茶多酚100mg/kg;茶多酚含量低于这个标准，则只能被归为茶味饮料类。
由于茶饮料中含有咖啡因（40-60mg/kg），还有很多都含糖，并不适宜解渴。