如今，越来越多的台湾食品企业都在尝试借助各种展会与大陆企业、经销商开展合作，拓展大陆市场。就在今年5月份，福州刚刚举办的第十四届海峡两岸经贸交易会上，超过2000个展位被早早订购一空、但这还远远无法满足台湾方面的需求和胃口。在得知全国糖酒会即将在福州举办的消息后，台湾方面表现出极大的热情，不仅在中糖公司的组织、协调下在海峡国际会展中心台湾食品专馆集中参与展示，另外有许多企业又进一步联系了福州市华林路与五四路沿线的酒店实行多点布展，以求扩大宣传效果。不少会展公司的业务经理在接受记者采访时表示，过去，台湾食品企参加大陆的各种展会都是享有优惠政策的，甚至很多时候都不花一分钱，这次为了参加福州糖酒会，台湾食品企业可谓不惜代价，完全是把福州当作半个主场来筹备。如专营台湾特产咖啡的玉立多有限公司在大陆经营咖啡生意两年多，在大连、哈尔滨、厦门都建立了代理商网络。“现在大陆消费者越来越注重生活品质，对于我们的台湾精品咖啡，形成了巨大的市场潜力。”该公司经理林朝振告诉记者，下一步公司将在福州、厦门等地选址，早日建起自己的自营门店。
从我们掌握的情况来看，此次跨海来参展的多为台中小食品企业，他们带来的更多是即食休亲类的糕点糖果，比较有特色的如伴手礼凤梨酥、台中太阳饼、台南袖子参、特色红豆酥等，均带有浓浓的“台湾味道”。此外，还包括茶、饮料、蜜饯、调料、米面食品等多种包装食品。相信列于厌倦了产品同质化的经销商朋友们来说，同根同源但却个性十足的台湾食品会提供更多新的选择。