为进一步做好食品安全监管工作，提高监管工作效能，安徽省食品药品监督管理局制定多项措施，深化餐饮食品和保健食品治理整顿。
一是继续深化餐饮食品和保健食品安全各项整治工作，切实解决影响人民群众饮食安全的突出问题。继续深化餐饮食品和保健食品治理整顿，始终保持严惩重处的高压态势。继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂整治，加大对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管。深化重点品种的综合治理。深入贯彻省委、省政府“打四黑，除四害”工作部署，加强部门配合，强化重点品种的综合治理，有针对性开展重点品种、重点环节、重点区域的监管。深化学校食堂餐饮服务食品安全治理。结合正在开展的餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，加大对学校食堂食品安全监督管理工作。与有关部门联合，对中小学校园周边餐饮服务单位开展食品安全风险隐患排查，净化学校及学校周边餐饮服务食品安全秩序。扩大小餐饮食品安全整规试点。积极争取当地政府的政策、财力支持，扩大小餐饮整规试点范围，结合卫生城市、文明城市创建活动，继续深入开展小餐饮整规试点工作，加大小餐饮整治与规范力度，努力实现“提升一批、规范一批、淘汰一批”的治理目标。
二是打防结合，加大餐饮食品安全稽查力度，严厉查处食品安全犯罪活动。加强与当地公安部门配合，全面排查和严厉查处餐饮服务环节使用“地沟油”、“瘦肉精”肉制品、利用病死畜禽加工制作食品等严重违法犯罪活动；加大餐饮食品案件稽查力度，严厉查处食品安全犯罪活动。
三是强化监管，全面落实餐饮食品安全监管工作。进一步完善行政许可管理，按照《餐饮服务许可管理办法》要求；进一步规范餐饮服务许可管理，加强农村义务教育学生营养改善计划餐饮安全监管。与教育行政等有关部门联合，严把供餐准入关，全面落实学校食堂、供餐单位、托餐家庭餐饮服务食品安全主体责任。有序推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理。全面推进餐饮服务食品安全示范工程建设，加快示范县、示范街、示范店建设步伐，强化保健食品生产经营监督，建立健全监管档案，完善质量安全追溯体系。
四是阳光行政，加强餐饮服务食品和保健食品安全监管政风行风建设。严格按照有关深入推进政风行风建设要求，强化餐饮服务食品和保健食品安全监管政风行风建设，改进工作作风，倡导阳光行政、文明执法，虚心接受人民群众监督，坚决纠正监管不作为、滥用执法权力等损害群众利益的不正之风，杜绝“吃、拿、卡、要”等违纪违规行为，切实保障人民群众饮食安全。