中国饮食文化历史悠久，是中华民族文化宝库中的瑰宝，享誉世界。虽然现代生活节奏较快，但我们也不能“弃本”，在闲暇时间可以为家人熬上一锅美味营养的桂圆莲子八宝粥，既有品味又有情趣。如果你只是单纯的担心自己厨艺不精不会做，那大可不必。下面就为大家讲解桂圆莲子八宝粥的做法。
准备材料
俗话说“工欲善其事，必先利其器”购买优质食材是做好粥的关键。我们需要香米100克，糯米100克，金丝枣、绿豆、红豆、莲子、枸杞，花生，各20克，白糖适量，盐少量。
实战操作
1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火（火力小而缓）煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
接下来把粥盛到碗中，你就可以和家人一起享受美味了。是不是感觉很有成就感，况且桂圆莲子八宝粥除了美味以外还能健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。因此日常生活中，我们的生活中不可缺少它，哪怕平时没有时间熬制，也一定要喝上一罐华港村桂圆莲子八宝粥。