休闲食品经过这么多年的产业调整，创新发展，现在已经已经成为人们日常生活中的必需品。并且随着时代的前进和人们生活理念的进步，这种趋势不会降低只会不断增长。许多经销商看中休闲食品领域发展潜力，也积极寻找产品，寻求代理。
特色：以健康为旗号
现代休闲食品要求的是尽以一切可能满足消费者需求。第一要贴近人们的日常饮食习惯：要适口，便于咀嚼，利于下咽和消化；满足求新、求变心态，人的味觉是需要用新口味的刺激才能保证持续满意；第二产品要安全健康：现在很多人已经将评判某类产品好坏的重点转移到健康和营养方面。拿金鼎香酥麻叶韧性饼干来说，随着市场需求的改变，饼干已经由以前的单纯充饥类的高热量食品慢慢转变为休闲型、功能型、营养型、健康型这几大类型。
需求：组建营销渠道。
经调查显示，一半以上人群对新品牌和新产品兴趣浓厚，会经常尝试。在食品的营养和质量方面，他们更关注食品的绿色、天然和健康，此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。由此可见，休闲食品企业面临极大的发展机遇。但现在制约休闲食品企业发展的主要因素还是流通渠道单一，目前购买休闲食品的场所主要是超市及便利店，其次是大卖场、食品店、杂货店等。企业要建立符合自己特点的经销网络结合互联网应用，形成全方位立体的销售模式。
休闲食品是我国最具生命力的的产业，有着远阔的市场千里。同时由于我国食品行业整体竞争加剧，行业整合、市场细分已成趋势，休闲食品企业应抓住机遇，扬长避短，通过新产品开发、品牌建设和市场拓展，通过差异化战略，走出一条快速、健康、可持续发展的道路。