由于现在各类休闲食品已经走进了千家万户，不再是以往渴望不可及的局面，因此现在休闲食品行业发展迅猛，以每年10%的速度在持续上涨着，越来越多的人也开始把眼光投向了休闲食品市场。那么这样的状况是昙花一现，还是行业必然发展趋势呢？下面就一起来分析一下
局面收入水平和城市化程度带动食品产业发展。现代居民收入水平的提高，让人们不再满足与以前吃饱的消费现状，他们对食品消费质量的关注度也越来越高，许多曾经的生活奢侈品已经变为了今日生活的必需品，如乳制品等等。再加上全国城市化进度的加快，中国的城市化水平已经达到了相当可观的水平，农村与城市人口的转换直接导致食品消费结构的改变，对食品产成品的消费会迅速提高。
休闲食品消费人群扩大。现在吃休闲食品已经不仅仅是孩子所特有的权力，在校学生、都市白领、古稀老人等都已成为休闲食品的消费主力，也是各种新产品消费的推动者。
营养元素。更美味和更健康是未来休闲食品的发展趋势，更是人们选择休闲零食的标准。为了拉拢消费者，市场各企业都在狂打健康牌，做为老牌健康产业代表，休闲食品卖起“健康”来更具优势。
综上所述，中国的休闲食品之路就好像一条铺满了真金白银的道路，我们毫不怀疑的相信，对于中国刚刚开启的消费欲望开说，有太多的空间和时间允许企业在休闲食品行业中大展拳脚。