很多人因为忙碌早晨起来不吃早餐或者早吃，不过不知你有过这样的感觉吗，吃过早餐之后，一天都觉得很有精神。市民对早餐到底是一个什么态度？我们对此进行了调查。
【市场】
早餐市场是“富矿”
许多市民到外面吃早餐
一个包子1元左右，一碗豆浆1.5元，一碗牛肉粉7元，10个小笼包4元……这是记者在市区走访多家早餐店后看到的早餐价格。现在，吃早餐似乎已不便宜，以前那种一两元钱就能“搞定”的早餐已难觅踪影。
吴女士家住梅园新区，但工作的地点却在高新技术开发区。每天清晨，她都会和丈夫到自家附近的早餐店，点两碗粉再加一笼包子，两个人加起来一共是18元。“去年一碗牛肉粉才4块钱，一个包子3、4毛钱。现在一碗粉要6块，一个包子就要一块，价格高了，个头又不见长。”吴女士说。
记者在调查中发现，市民到外面吃早餐的比例是比较高的，早餐市场的蛋糕也越来越大。一位从事餐饮业的人士就表示，我市每天只要有一半的人在外面吃早餐，每人消费5元钱，这个早餐市场的年销售额都将是一个庞大的数字。
【疑问】
为什么不吃早餐
不知道吃什么找不到早餐店觉得食物不安全
清晨，天还蒙蒙亮的时候，早餐店汤锅里的清烟已带着清香飘散出来，诱醒了熟睡的城市，但还是不足以触动一些市民的食欲。
记者在采访中还发现，依然有部分市民尤其是一些年轻的朋友对早餐“不感兴趣”,早上不觉得饿、没有食欲是他们不吃早餐的理由。“真的不知道要吃什么？”在时代广场附近一家早餐店里，记者看到一位20多岁的小伙子对着单一的早餐单感慨起来，随后，这个小伙子什么也没有吃便离开了。
除了没有食欲，找不到合适的早餐店也让许多想吃早餐的市民打起了“退堂鼓”.记者在调查中发现，早餐摊点的布局有些不合理，有的商业中心区域或是学校附近早餐点扎堆，而有的小区尤其是新建住宅小区，想找个买早餐的地方，还真不容易。在梅园新区租住房子的郑女士，要去最近的早餐店，都要走上十多分钟，“有时候也想吃早点，可一想到要走那么远，就还是算了。”郑女士说道。
记者了解到，在不吃早餐的人群中，还有一些是担心早餐的卫生问题。市民张先生说：“在路边上买些早点是比较方便，可就是觉得不够干净，就干脆不吃了。”自己做早餐总卫生了吧？“做一顿早餐多麻烦，还不如让我多睡一会儿。”没有时间做早餐的上班族李女士说。
【注意】
不吃早餐对身体坏处多
易损肠胃易患结石
不爱吃早餐的市民是否知道不吃早餐对你的身体有什么损害呢？记者随机采访了部分市民。
在采访中，大部分市民表示都知道不吃早餐会对身体不好，但因自身感觉不到影响，也就没加以重视。“就算经常不吃早餐，除了快到中午有些饿之外，也没有其他什么感觉，就没当回事。”市民刘女士说。
不吃早餐到底对人的身体有怎样的损害，记者就此向医生询求了专业意见。据医生介绍，早饭能为人体提供大量的能源，如果没有进食早餐，体内将无法供应足够血糖以供消耗，身体便会感到疲劳、精神无法集中。长期不吃早餐，容易造成体内胃酸分泌过多，从而导致胃炎、胃溃疡。
另据了解，如果不吃早餐由于空腹时间过长，胆囊内胆汁储存时间过久，导致胆汁当中的胆固醇过于饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。
【建议】
早餐还是不能少
早餐种类也不能少
其实，记者从采访的市民口中得知，他们并不是反对吃早餐，谁和自己的身体过不去呢？只要能找到干净卫生、方便快捷、价格合理吃早点的地方，他们还是很愿意和早餐来个“约会”.通过几天清晨在市内搜寻，记者发现市区范围内还是有很多这样的早餐店。
市区的大部分早餐店卖的是传统的中式早餐，几个炉子，外加几张摆放着筷子和调料的桌子就是这类店的基本配备。豆浆、油条、稀饭、包子、茶叶蛋、泡粉、拌粉……粗略算一算也有十来样，一个星期都能吃不重样的。
若不想吃中式早餐，也可以到快餐店吃份洋早餐。一个汉堡外加一杯豆浆，或是一碗粥加份煎蛋也是不错的选择，稍有不足的地方，就是消费有点贵。
其实，如果您真的不饿，不愿意外出吃早餐的话，健康饮食专家建议大家买些牛奶、面包、水果放在家中，早晨出门前吃一些，既不浪费时间又方便营养。当然，能够自己动手做出符合自己口味的早餐就更好了。