随着生活水平的提高，国内消费水平正在节节攀升。为了丰富生活阅历，出行、旅游不断在增加。食品消费观念和方式也在悄然改变。越老越多的人不喜欢呆在厨房里，想要远离油烟、从厨房里解脱出来。而方便、快捷、卫生的食品也在渐渐的走入人们的视线，并迅速扩张。罐头食品就是其中最受欢迎的食品之一。
我国罐头食品市场占有率还比较低，可见国内罐头市场发展空间还很大。在种类上，罐头食品包括蔬菜罐头、水果罐头、肉罐头、调料罐头等。其中以水果罐头最受欢迎。
水果罐头是用水果加工制成的。其新鲜程度不亚于新鲜水果。水果罐头从原材料采摘到加工好仅仅几个小时的时间，最大限度的保留了水果中的营养成分。
水果罐头在口味上也相对于鲜果进行了一些改善。比如山楂，就不能多吃，多吃几颗，牙齿就酸倒了。可是山楂罐头吃起来甜甜蜜蜜的，一点也不会酸到牙齿。
水果罐头的另一个特点就是，不仅果肉好吃，水果的原汁原味都融入到糖水中，使味道更为浓郁。大家可以买来罐头和新鲜水果进行比较，你一定会觉得罐头的好。
小时候吃罐头吃的多，长大后几乎就没有再吃过罐头了。不过据了解，水果罐头的受欢迎程度并没有减少。东营三新食品有限公司就是在新时代下产生的水果罐头生产企业。公司生产的水果罐头在原始的基础上又开发出了小瓶装的罐头，这也是因为小瓶的罐头受消费者欢迎。
水果罐头通常作为一种休闲食品或者饭后甜点食用。欧美国家罐头相当普及，而国内就显的备受冷落。不过罐头食品还有很大的发展空间。我们应该它的未来一定会很辉煌。