制成香韧枫泾豆腐干的步骤

2012-09-285888.TV 新闻资讯
    豆腐干有着独特的风味,是不少消费者下食用的豆制品。在我国,豆腐干有着多种制作方法,产品风味各不相同。而枫泾豆腐干小而扁方,15块为一扎,味鲜美,50年前一直是“夏隆顺”豆腐店独家经营。除门市销售外,还常在枫泾车站叫卖,故名为枫泾豆腐干。
    原料配方 
    大黄喜25千克 桂皮、酱色、味精少许 白糖适量
    制作方法
    1.将大豆用水泡胀,拣洗干净,带水磨成浆,点浆制豆腐、压干,划匀后,采取“排包法”,每板240块,冷却。
    2.将锅放火上,将豆腐码入锅内(每锅约可码3000块),码好后,加适量水和桂皮、酱色、白糖、味精,用大火连烧带焐,熟后,第二天回锅一次,即可出锅晾干供食。
    产品特点 酱色,软绵有韧性,香喷喷,甜滋滋,味极鲜美。
    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注