保鲜膜,是不少人在保存新鲜蔬菜水果时常用的材料。走进水果蔬菜市场,我们可以看到不少摊位都在使用。大型批发市场销售的保鲜膜的包装上都没有生产厂家、材质、规格、品牌等信息,更没有QS标识,闻起来有股刺鼻的塑料味。
国际包装协会副会长兼秘书长董金狮介绍,目前市场上出售的保鲜膜按材质分有三大类,分别是PE、PVC(聚氯乙烯)和PVDC,PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的,可以放心使用,而PVC保鲜膜含有致癌物质己二酸二异辛酯,对人体危害较大。
国家质检总局早在2005年10月就发布公告,禁止生产或进出口含有己二酸二异辛酯增塑剂的PVC食品保鲜膜。
董金狮提醒消费者,单张的PVC和PE保鲜膜都是透明的,很难区分。但成卷的就会在色泽上有明显的差异,PVC保鲜膜会呈淡淡的黄色,在用火烧时,火焰发黑,冒黑烟,有刺鼻的气味,不会滴油,离开火源后会自动熄灭。