制作健康食物的要点

    近年来，人们对食品安全的关注度越来越高，那么，什么样的食品是安全的呢？我们生活中自己制作的食品又该如何确保其安全卫生呢？以下为制作安全食品的几个要点。
    （1）选择经过安全处理的食品；
    （2）烹调食品要彻底加热；
    （3）做好的熟食品要立即食用；
    （4）注重熟食品的贮存；
    （5）经贮存的熟食品食前一定要彻底加热；
    （6）防止生食品污染熟食品；
    （7）反复洗手；
    （8）注意保持厨房用具表面的清洁；
    （9）防止昆虫、鼠类和其他动物污染食品；
    （10）使用洁净水。