多年来我国的方便食品行业整体规模虽然在不断的扩大和提升，但是在很多方面方便食品的发展没有发生行业的根本性转变，我国方便食品行业的消费群体依然很有限，而且消费者对于方便食品的观念仍然没有很大的改观。
其实我国的方便食品行业在快速发展的过程中出现了很多方面的失衡，使得整个行业的发展停滞不前，创新力度差，在日韩等国家和地区，方便面在人们的心目中是营养健康的食品，可以作为日常的主食，但是在国内方便被消费者认为是低级垃圾食品，而且2011年我国的方便面消费结构中很大一部分被用作在了抗震救灾、旅途充饥和临时的辅佐食品，因此国内的方便食品行业发展仍然与国外有一定的差距。
在未来我国方便食品行业的发展需要不断走出价格竞争的低层次阶段，提升方便面行业的营养健康水平，摆脱垃圾食品的称号，推动各个方便食品企业的良性发展。
同时近年来我国方便食品行业众多的安全问题也是很多消费者所担心的，这也让本来发展缓慢的方便食品行业更加步履维艰，因此行业企业需要不断真做企业精神，推动产品的营养健康水平提升，加强自身的食品安全管理，成为消费者心目中真正健康和值得信赖的产品。