今日立冬，我们多吃主食可抵御寒冷，比如在南风，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的“羊肉炉”、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。
同时，许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。那么在立冬怎么养生呢？秘诀在哪里？
笔者认为随着越来越冷的天气，我们应该多吃一些温热益补的食物，因为这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
同时还应多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。因为狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，热量多，御寒效果最好。当然在寒冷的冬天辣椒也是必不可少的，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。