我国的传统小吃特别的多，而麻花作为天津和湖北崇阳县的特产，同时受到了全国各地人们的喜欢。湖北崇阳以小麻花出名，而天津的却是大麻花。崇阳的小麻花近年来发展势头特别大，大有席卷全国之势。
麻花是中国的一种特色健康食品。用面粉、食盐或糖、食用油等为原料，采用纯手工制作，将两三股条状面拧在一起，用油炸熟即可。
麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火：富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
崇阳县顺意食品有限公司是一家专业生产崇阳特产小麻花的企业。公司一直注重产品色泽和口感的考究，讲究真材实料、营养丰富。公司生产多种不同种类和规格的小麻花，有散装的、小包装、大包装之分，在产品口味上有海苔味、芝麻咸味、芝麻甜味、油葱味、奶油味、巧克力味等等。可供消费者多口味选择。