近年来休闲食品市场随着人们的生活水平质量的提升不断出现层次化发展的趋势，众多的进口休闲食品种类不断丰富，同时也对国内的同类产品造成了很大的冲击，虽然从整体上来看，进口休闲食品所占的市场份额不是很高，但是由于进口食品的价格相对较高，因此进口食品在利润方面占有一定的优势，那么进口食品凭什么能够在国内激烈的行业市场竞争中保持高价热销的状态，最重要的一个因素就是创新。
休闲食品的巨大市场发展潜力自不用多说，有调查显示在2008年的全球的经济金融危机中，众多行业受到冲击，然而休闲食品却逆势上扬，这说明了休闲食品在人们的生活中扮演者十分重要的地位，而且随着人们生活水平和质量的提高，进口休闲食品业走进了人们的生活中，很多消费者青睐于进口食品的原因不是因为进口食品的营养高更不是因为进口食品的价格因素，而是消费者求新求异的消费心理，而进口食品在产品创新方面的优势就得到了很好的展示。
消费者青睐于购买进口休闲食品主要可以归结于三个方面的原因第一就是生理上的需求，很多人一直吃国内的休闲食品，所以想尝一尝国外的休闲食品的味道，另外还有一些消费者因为看到国外进口食品的包装精美独特，对于产品爱不释手，所以购买尝鲜，第三类是因为近期国内的食品安全问题不断恶化，使得人们对于国产食品产生了很多安全顾虑，所以转向购买进口食品，其中前两点原因是进口食品热销的重要因素.因此对于广大的国内食品饮料生产企业来说需要从各个方面不断进行创新才能获得进步。
产品的创新首先需要从产品的包装方面着手，产品包装的颜色和图案要根据目标消费市场进行有针对性的调整，首先做到要在第一眼获得消费者的关注，其次在产品的口味以及营养方面也需要不断的提升和创新，消费者购买休闲食品很大一部分是为了打发时间和调节口味，因此产品的味道十分重要，只有消费者对于产品口味认可才有可能产品二次购买。最后还需要提高产品在可玩性方面的提升，比如奥利奥食品所宣传的“扭一扭，舔一舔，泡一泡”，正是这种颠覆传统的食用方法让奥利奥获得了认可。
未来国内休闲食品市场将迈向更加高的发展方向，而国内消费者的消费水平也将不断提高，对于广大的休闲食品生产企业来说需要不断的创新发展才能获得未来更多消费者的青睐和认可。