鸡蛋的营养价值比较高,但大量吃鸡蛋对身体有害吗?

2012-12-055888.TV 新闻资讯
    鸡蛋可提供优质蛋白质,其氨基酸组成与人体需要最接近,对儿童乃至成年人都是良好的蛋白质来源。蛋黄集中了鸡蛋中的12种维生素和多种保健因子,包括有利于预防心脏病和视网膜疾病的叶黄素和卵磷脂等。那么,多吃鸡蛋会有害处吗?
    1.多吃鸡蛋会引发“三高”吗? 
    三高指的是高血压、高血脂、高血糖,其中的高血脂是胆固醇甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低。人体内胆固醇有两个来源,一是内源性,二是外源性,其中的内源性是人体胆固醇的主要来源,占70%,在肝脏合成,而外源性主要指的是从食物中获得,占很少一部分。一个鸡蛋黄的胆固醇含量为200多毫克,低于规定每日胆固醇摄入量为300毫克。蛋黄中含有丰富的卵磷脂,具有降低血胆固醇的效果,并能促进脂溶性维生素的吸收。而真正刺激身体制造胆固醇的是饱和脂肪和反式脂肪。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低,一个鸡蛋中的饱和脂肪约1.5克,仅为一汤勺黄油的一小部分。所以,多吃鸡蛋对健康人体的胆固醇含量并不大。 
    2.吃蛋黄等同于吸烟的危害吗? 
    血管狭窄、血流变慢、血液凝固性增高,就容易出现血栓,而吸烟会导致动脉硬化引起血管痉挛。烟叶不完全燃烧带来尼古丁、一氧化碳等物质,通过损伤血管内皮、使动脉血管腔变窄等途径,引起冠状动脉、颈动脉等多种动脉粥样硬化。毫无疑问吸烟的危害性是不容置疑的。血栓受肥胖、吸烟、糖尿病等影响,是遗传和环境等多因素作用的结果,饮食只是一个方面。那么,吃鸡蛋是否会导致血栓?医师认为,不能直接得出这样的结
    3.吃多少鸡蛋比较合适呢? 
    健康人群宜每天吃一个鸡蛋,高胆固醇患者可每两天吃一个鸡蛋。 
    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注