冬日，寒风料峭，滴水成冰，人们习惯性地选择食用热食，而把冷食弃之脑后。其实在寒冷漫长的冬季，如果能适当进食一些冷食，会对身体健康更有帮助，这是冬季养生的一种另类保健方法。中医指出，上火不只发生在夏秋两季在冬季也有，建议吃些凉性食物。
适当食些冷饮
冬天上火的现象并不少见，因此关于冬季饮食选择，我国民间有着 “冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气温较低，人们要么裹着衣物，要么呆在室内，很少有人在冬天运动，也正因此使得体内积热不能适当散发，再加上冬季饮食所含热量较高，很容易导致胃肺火盛，甚至出现“火盛三焦”现象，即：上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、 扁桃腺、口腔黏膜疾患；中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等；下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。
加入你冬天不幸“上火”，此刻食用冷饮，不仅下“火”快，也能带给你一番别样的滋味。当然，根据每个人身体状态的不同，冬天吃冷饮应适可而止，尤其是胃肠功能欠佳的中老年人慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等，效果更佳。
适当吃点凉菜
在寒冷天气下，人们为了驱赶寒意，经常会食用一些高油脂、高热量的食品，再加上冬天缺乏锻炼，很容易发胖，尤其是胸腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪，进而还会达到减肥之目的。
常喝凉开水
凉白开水在冬季对身体也有益处。经常饮用可预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病。特别是早晨起床之后喝一杯凉开水，既能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，又有助于降低血压、预防心肌梗塞。