作为秋冬两季最常吃的水果之一，柚子具有理气化痰，润肺通便的功效，实际上，柚子的好处还远不止于此。
柚子中富含蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。专家介绍，柚子中含的多种成分，对人体保健和预防疾病有着很大的帮助。如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，从而减少血栓的形成，对预防心脑血管疾病有较好的作用。
中医学上认为，柚子果肉性寒、味甘、酸，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平，还可以减少动脉壁的损坏程度。
而柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬，能降低血糖，常吃对糖尿病患者有一定的帮助。
另外，柚子中含有钾元素却几乎不含钠，对于肾脏类疾病患者来说是最理的水果。
很多人将苹果、香蕉作为减肥的最佳水果，其实柚子也是减肥的好帮手。柚子的纤维含量多，容易产生饱腹感。每一百克可食用部分，水分占84%，蛋白质含量是0.7%，而碳水化合物含量12%左右，热量只有50-60千卡。
柚子里富含大量的维生素C、类黄酮等物质，对抗衰老、美肤养颜有着显著的效果。
柚子上往往被人们所丢弃，其实，柚子皮也是一样好东西，它的价值已经超过了柚子肉。柚皮有理气化痰、健脾消食的作用，有助缓解气郁胸闷、食滞。