民间有句老话说，一样米养百样人。而不同的人群对乳制品的需求也各有不同，怕胖的人喜欢喝低脂牛奶，乳糖不耐者可以选择酸奶或是低乳糖牛奶，而需要增强营养的人群则可以选择营养强化奶。这里就可说成为是“什么样的人需要什么样的牛奶”，这个话题且让我们慢慢聊……
早餐口味多——调味奶
不同口味的牛奶虽然具备的营养相差无几，但从口味上可以丰富消费者的选择，满足不同口味需求。
对于多数坚持饮用者来说，早餐中是最缺不了牛奶的，于是时下备受推崇的五谷粗粮也开始进军“乳坛”，各类粗粮牛奶、绿豆牛奶、红豆牛奶等相继上市。
另外，为了迎合更多消费者的口味，国产牛奶品牌还推出了红枣牛奶、蜂蜜+牛奶饮品、核桃牛奶及花生牛奶等诸多口味的调味奶供消费者选择。虽然我们不指望通过添加其他物质来增强牛奶本身的营养，但是经常换个口味也是不错的，让自己爱上吃早餐还是具有现实意义的。
这里要提醒消费者一句，被添加了其他物质的牛奶中的乳浊液体系的平衡会受到一定的影响，因此配料表中会“附赠”一些稳定剂、乳化剂等成分。消费者不必为此担心，食品添加剂本身并不可怕，只要符合标准，一般不会损害身体健康。