爱吃甜味食物是人的本性,可是如果甜食吃得不当的话,就会对健康造成严重的影响,除了引发肥胖、高血压、心血管疾病外,还会伤及骨头、肝胆等。究竟如何吃甜食才不伤身体呢?
首先,甜食不能空腹吃。空腹吃糖分不经消化就会被直接吸收,会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应,让其受到伤害,导致患慢性疾病的危险增大。吃甜最好把握以下3个时机:
运动前:运动是一个消耗大量体能的过程,但是运动前又不能吃太饱,这时可以适量吃些甜食。
呕吐或腹泻时:喝一些加了盐的糖水,有利于肠胃功能的恢复。
糖尿病病人低血糖时:糖尿病病人出现低血糖症状时,喝些糖水或者是甜味的饮料,可以帮助患者度过危机。
其次,要学会挑选甜食。第一,想吃甜味食品时,可以选择天然的,比如石榴、苹果等水果。不但可以解馋,而且其中的低聚果糖等糖类还能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌的繁殖。第二,可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品,比如吃木糖醇或者嚼口香糖等。它们的热量低,引起餐后血糖反应也更低。但是也不要过量,否则的话会引起腹泻。第三,粗加工的糖类比较好,比如红糖的营养价值就要高于白糖。
最后,吃甜食不要咀嚼太久。口腔中的乳酸杆菌能使糖发酵产生酸,会加速牙齿的老化,且时间越长的话,老化的速度越快。另外,吃完甜食后要记得用白水漱口。