近几年糖果市场的低迷众所周知，花色糖果的萎缩大势难挡，糖果企业纷纷转型，而一向低调的金冠（中国）食品有限公司却凭借黑糖话梅糖这款单品，给了市场一个惊喜，并且创造了大单品的销售奇迹。
位于福建的金冠食品一直以糖果为主业，但因没有一款拳头产品，销售渠道以流通为主，所以消费者对品牌知晓度不高。黑糖话梅糖给金冠带来了一个千载难逢的发展机遇。如黑糖话梅糖就是在黑糖中加入真实话梅干果，既打破了传统话梅糖的单一口味，形成具有一定创新性的酸味梅干与甜味糖果的混合新口感，又有润喉生津的特殊功，所以产品很快受到市场认可，特别是在华东、华中、华南、西南等几个区域市场销售火爆，消费者重复购买率高达80%以上。黑糖话梅糖的另一个表现舞台就是网络渠道，占据到淘宝休闲食品销售排行榜的前十名。金冠公司通过建设网络官方专卖店，大力推广新品，并且与上海趣城食品等网商一起造势，让黑糖话梅糖在网络渠道实现了数千万的销量。2011年，在市场低迷的情况下，金冠依然创造了单品销售过亿元的业绩。
产品的走俏引来竞争对手的模仿，市场狼烟四起，2011年下半年推出黑糖话梅糖的企业超过30家。金冠能否保住自己的市场地位，让行业人士捏了一把汗。面对竞争，金冠一改低调作风，实施单品突破战略，用产品带动品牌，进行大范围的电视广告宣传，希冀能突出重围。2011 年金冠邀请了热播剧《丑女无敌》的主演李欣汝为品牌形象代言人，打出“正宗滋味，无敌好吃”的广告语，并在通过电视、平面、户外、形象店建设以及物料、陈列道具的使用，较好的传递了金冠的品牌形象。2012年，随着黑糖话梅销售势头不断向好，金冠公司需要通过一个更强的支点撬动并引爆品牌，于是10月，金冠正式签约国际名模林志玲，进一步提升品牌形象。
“目前的糖果市场已经高度细分化，在每一个细分品类中，都有一个龙头企业和主导品牌，我们要想突破难度很大。经过长期对中国糖果市场的分析和研究，我们最终在果仁类糖果这一细分市场找到了突破口，那就是将坚果、蜜饯与糖果进行产品的跨界组合，把它打造成一个全新的品类，将美味、营养、健康、休闲等概念融合在一起，让金冠品牌成为‘果仁类休闲糖果’的代名词。”金冠公司营销副总王从勇说。
金冠公司的目标是在三年内销售业绩突破十亿，十年内坐稳中国休闲甜点第一品牌的位置。为了实现这个目标，今年金冠推出了另一款果仁休闲糖果杏仁奶脆，卖点是浓郁的奶香和酥脆的口感，在经销商订货会上，这款糖果很受青睐，不知2013年，它是否能创造再一个单品奇迹？