就食品安全问题不仅影响着我们国外,就连美国也对食品安全的问题都很关注的 FSMA是美国《食品安全现代化法》的简称,在2013年1月已经被第三方食品安全已认证,并正式的实施。据资料显示,第三方食品安全认证是经过第三方评审并对企业也进口食品安全性进行的证明。从现在看,FDA实施以下三种食品安全体系第三方认证模式:
1、针对某种产品,例如水产品,对某些国家的食品安全体系做“相似性评价”,完成体系评价后与这些国家签署协议;
2、对于某些国家出口认证体系非常健全的某些产品,FDA对其体系进行可比性评估;第三种情况是对于食品安全体系与美国食品安全保障体系有重大差别国家,而且这些国家政府机构没有条件保障其出口产品能够达到美国食品安全标准要求的,需要按 照FDA正在制定的第三方认证要求对其食品安全体系评审。
在2010年,FDA已经完成了对新西兰食品安全体系可比性的现场的实验评审,并在2011年以养殖为对象对第三方证明国外食品 监督检查项目和进口食品抽样进行了实验,在2012年对加拿大的水平安全体系可比性进行了现场的评审。
在2011年1月4日,美国总统奥巴马签署了《食品安全现代化法案》,对之前的FFDCA作出70年来最大的修正,改变了12个方面的细则,其立法很严格。在法案中允许FDA承认认可机构认可的第三方进行认证的符合美国食品安全的标准的时候设施,同时,法 案明确了认可的机柜、第三方审核机构有资质实体、法规性审核定义。
据资料显示,宁波是美国的主要市场,在宁波市场占有很重的地位。据统计,宁波出美国食品出口量为9000万吨,出口的有蔬菜、水产品、糖果等多种品牌。《食品安全现代化案》的规定在陆续的实施,对美国食品企业的生产环境、投入品的使用等提 出了更高的要求,这将是我国输送美国食品的一个安全门。所以,提醒各个企业:一是要对FDA的重视,进一步提高警惕,寻求适 当的渠道,确保食品安全的同时维护自身的利益;二是加大科技的投入和技术的改造,提高食品的质量,对食品材料、生产和流通的各个环节采取国际标准,从而加强国际市场的竞争实力。