民以食为天，在生活中我们是离不开食物的，但在我们日常生活中出现想食物并不是很了解，对食物中的营养又很少的了解，都知道不同的食物就有不同的营养，可就我们经常见到的有哪些了解呢？下面就让我们看看对我们身体最有益的3种食物中的营养，尽显哪些王者之风范？
1、大豆
大豆是蛋白质之王。绝大部分的豆类都含有丰富的蛋白质，而大豆的蛋白质含量高达为40%,与动物蛋白相比；大豆蛋白不含胆固醇，与其他植物蛋白质相比较，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被称为“蛋白黄金” 绝对是实至名归。
蛋白质是身体主要的能量来源，我们的活动都需要蛋白质来提供动力。而且，随着年龄的增长，人体内的蛋白在不断的消耗和更新，没有它，损坏的细胞就无法得到修复和新生，身体会快速的变老。
动物的肝脏和牛肉是动物蛋白的绝佳来源，而在植物蛋白中，各种豆类、坚果、鳄梨、苹果也都是好选择。
2、黑木耳
黑木耳是铁元素之王。在100克黑木耳里就含有98毫克的铁，比动物食品中含铁最高的猪肝还高出5倍，比菠菜高出30倍。
没有铁元素，我们就没有新鲜的血液，它是血红蛋白的重要部分，如果缺铁，全身就会虚弱，烦躁，面色苍白等。另外，铁元素还有“胃部营养剂”,一旦缺乏，就会导致有害细菌在胃内聚集，繁殖，很容易染上肠胃炎，还有得 胃癌的可能。
3、鲜枣
鲜枣是维生素c之王。在柑橘、柠檬、猕猴桃这些被称为第一名的食物，在鲜枣面前都要甘拜下风，在100克鲜枣 果肉中的维生素c含有高达200到500毫克，一把鲜枣可以满足人体一天的维生素c。