在这个人人爱美的时代，天气却不给力。特别是冬季，皮肤容易出现干燥、脱皮的现象，让很多人都为此烦恼。中医师认为，除了涂抹一些保养品之外，从饮食也是可以调理让你的肌肤光彩照人。
有医师指出，冬季天气温度低，皮肤油脂分泌减少及水分容易失散，身体也容易寒冷导致阴虚、血虚、然而供应给皮肤的营养不足，就会出现干燥的情况，摄取蛋白质及维生素C、B群等营养成分，帮助润泽及抗氧化，强化皮肤屏障力，另外要补充足量水分，每天喝2000--2500cc的水，保证皮肤的湿润度。
下面来让我们看一下怎样在春季用饮食来调理肌肤：
1、大白菜助抗氧化
大白菜含有较多的水分，可以滋阴润燥、养胃生津、达到润泽、美容的效果，并且含有丰富的维生素C、维生素E，帮助抗氧化剂修复受损的皮肤。
吃法：凉拌白菜，避免因烹饪加热时间长，温度高，让白菜中的维生素C流失。把白菜切成细丝，按照个人口味进行调料，搅拌均匀后就可食用。
2、牛奶润泽消肿
牛奶含有丰富的维生素B、维生素A及酪蛋白等成分，可生津润肤、增加皮肤修复力及改善干燥，并有助代谢、消除水肿的功效。
吃法：早晚各一杯，每次250cc，但是在晚上睡前2小时左右饮用，避免对睡眠造成影响，而且可以放一些蜂蜜有助于滑肠、排毒、蜂蜜所含的微量元素、氨基酸等营养成分，可以修复皮肤的细胞。
3、旗鱼护肤养气
旗鱼属于低脂、低热量的食材，可以驱寒养气、强身健体。其中的蛋白质，维生素B6等营养素对皮肤则有滋润、修护及抗发炎作用，且含不饱和脂肪酸，有助维护心血管健康。
吃法：在旗鱼片上放少许的盐调料，在锅中煎到熟就可以食用了，也可以加入一些柠檬汁增加口感，手掌大小的厚切鱼片来说约1片，每周吃两次到三次。