近日，我们采访了甜品连锁店沁芳园的总经理何伟明。在接受访谈时他表示，食糖价格上涨已经给旗下每个甜品单品增加了10%~15%的成本压力，如果食糖价格持续上涨，将考虑将产品做适当调价。据悉，作为甜品连锁店，除了水牛奶，食糖就是沁芳园最重要的原料，每个月要用到2~3吨。何伟明指出，2008年年中时，本来100斤装一袋的食糖，价格在130块钱左右，到2008年过年时，上涨到了190块左右，随后一路上涨，现在已经卖到310块。“我们从来都没想过糖会这样升。”何伟明表示，年初曾经有打算大批采购食糖囤货，但是当时的气候比较潮湿，而储存食糖的仓库需要具备密封性、抽湿等一定条件，仓储成本较高，所以作罢。“就目前的这个情况看来，糖价过年前是不可能降下来，能保持不升就很不错了。”何伟明如是说。