炎热的夏季，睡眠不足、体力消耗也很大，此时最容易“上火”了。因此，除了要多喝水外，在饮食上也要注意，少吃一些容易上火的食物。而下面的这四种食物一定要少吃。
一、少吃温热性水果
夏天多吃荔枝、桂圆、杏灯温热性水果，容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反映。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛，晚上容易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果了。而且，正在发烧或者某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外，桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果，夏天吃要适度，千万别过量。
二、少吃坚果
坚果指的是富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果灯。夏天吃坚果时一定要保持适当的量，因为坚果含有的热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说，一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。
三、少吃肉类
气温超过35℃，人因出汗多会使血液粘稠度升高，烦躁不安，此时吃肉脾气更坏。肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次，肉中含钙的比率不高，多吃会造成体内钙浓度太低，也会增加人易怒及暴躁的倾向。过多摄入肉类可使血管硬化，进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。
四、少用热性调料
夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料，会使人燥不能忍，还会引起消化道和泌尿道一些病症。食用热性调料会引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等，同时还会引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料，会导致病情加重。因此，夏季烹饪时不宜多用热性调料。