在刚刚过去的8月份,《糖烟酒周刊》发布了“迎接包装食品第三次发展浪潮”的宣言。包装食品的第一次浪潮,被称为作坊时代,它计食品摆脱了家庭制作、家庭消费的传统习惯;第二次浪潮是改革开放以后的工厂时代,饮料、饼十等舶来品大量进入中国,规模生产,伞国销售,形成了今天的品牌格局;第三次浪潮足近几年人们越来越重视健康和品质,传统消费文化重新崛起,各个区域的农林特产、传统食品被激活,比如辽宁的海参,山西的杂粮,河北的恢桃等等,形成了新的消费潮流,创造出巨大的发展机遇。
第三次浪潮正在改写着中国食品行业的市场格局,德御坊粗粮系列制品,就是这一浪潮的典型代表。