随着科技的进步，生活水平的提高，人们现在是想吃什么样的食品都有了。而从大白菜延伸下来的小白菜更是为人们提供更好地营养。小白菜营养价值极高，用于各种菜肴，今天小编就为大家介绍一下小白菜的几种制作方法。
一、芝麻小白菜
原料：小白菜300克，熟芝麻50克，姜片5片，盐1小匙。
做法：1、取一耐热微波炉袋，放入油1大匙及姜片，以强微波3分钟爆香后挑出姜片。
2、小白菜洗净后对切，放入装油2大匙的耐热袋中，加盐拌匀，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟。
3、小白菜放入大盘中，淋上芝麻即可。
二、肉末粉丝炒小白菜
原料：肉末100克，粉丝1小捆（约30克），小白菜300克，姜末少许。盐、味精、酱油各1小勺。
做法：1、粉丝泡发，控干小白菜切去根，洗净控干，切成3厘米左右长短的小段。
2、。油烧热，放入肉末、姜末、酱油，炒散后放入小白菜，待其炒塌软后，放入粉丝。
3、盖上锅盖小火焖2分钟，放入盐和味精，炒匀关火。
三、番茄小白菜
做法：番茄切片，用2大匙油将番茄、小白菜与调味料一起拌炒，即可盛出。