虽然预言中的末日已经过去，但国内经济的不景气却还是有种让人毛骨悚然的感觉。在这样的环境中，国内食品行业增速放缓，再不复从前一路向强的气势，尤其是抗压能力较弱的中小企业已经陷入销量上不去，资金周转不灵的经营困境。面临如此“危机”，他们该如何获得生存的“权力”？
把消费者需求放在第一位
国内物价的上涨让人在悲愤之余也只能无奈面对现状，但不少人的消费观念都悄然间发生变化。以前喜欢什么买什么的冲动消费也已转变为了理性消费。虽然说“食为天”，但此“食”指的是生存必须，而大多数食品企业所生产的只是丰富生活、享受人生的非必需品。总之，消费者会对价格的越来越敏感，企业可以通过差异定价，推出实惠礼包等方式吸引消费者。
除了价格外，企业还应随时关注市场趋势。市场需求才是硬道理，市场需要什么样的产品我们就要全力以赴的满足。如消费者现在普遍关注食品的安全性和健康性，企业可以将这两点当做重点，坚持宣传，增加消费者印象，从而实现转化。当然，企业也可以延伸到其他方面如：名称、包装、口感等，总而言之是尽一切可能吸引消费者。
集中力量，以点突破
由于中国一直以来都是重制造轻创造，因此国内食品行业同质化严重。因此要想从重重包围中突围出去，就要选择投入自身优势产品，集中资源进行促销，拉动终端动销，疏通渠道，加速资金回流。
控制成本，优化产品结构
生存危机中企业应学会节约开支和优化产品结构。首先，广告方式。电视广告费对大多数企业都是一笔沉重的负担。现在80、90一代已经成长起来，网络成为最主要的信息渠道，企业可以通过网络互动等系列活动扩大自身影响力。其次，优化产品组合。把经营产品分为三类：一是走量的产品；二是利润性产品，有可能是新品，但未来增长潜力很大，是经销商利润的来源之一，最后还有一类是填补型产品，让经销商在淡季也能保持一定的积极性。