见到美味我们只知道吃，但是很少有人注意到怎么吃才算健康合理，饮食中我们经常会犯以下错误，其中你中了第几条，赶紧过来看看吧。
一、热油炒菜香
大家都会认为油越热炒出来的菜会越香，当油温高达200度以上时对人体有益的不饱和脂肪酸将被氧化，并且还会产生一种叫做 “丙烯醛”的气体，它对人体的呼吸系统极为有害是油烟的主要成分。因此，建议大家炒菜还是用八成热的油较好。
二、豆制品吃的越多越好
豆制品虽好，但是一定要控制量。尤其是当摄入过多的黄豆蛋白质时，会抑制正常铁吸收量的90%，从而出现缺铁性贫血，贫血会造成不同程度的疲倦、嗜睡等。所以不是营养丰富就多多益善，还是以适量为宜。
三、爆炒禽畜肉
很多人认为爆炒出来的食物色泽口味会很好，但事实上禽畜肉尤其是动物内脏携带大量禽畜病毒、病菌，爆炒时间过短，病毒、病菌不易被杀死，有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。吃了爆炒禽畜肉后很容易患病，因此，建议禽蓄肉还是烧熟、烧透了再吃才安全。
四、饭后马上吃水果
研究发现水果中含有大量的单糖类物质，很容易被小肠所吸收。但如果被饭菜堵在胃中，就会因腐败而成胀气、使胃部不适。所以，我们在饭后不应该马上吃水果，最佳的吃水果时间是饭前一小时或饭后2小时。
五、调味料多多益善
医学研究表明，像生姜、丁香、小茴香、胡椒、桂皮等天然调味品具有一定的诱娈性和毒性，如果我们在炒菜过程中过量使用，轻者会导致失眠、精神不振、有口干、咽喉痛等症状，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有致人体细胞畸形，形成癌症的可能。因此，建议炒菜做饭时要适量使用调味料。