夏季天热很容易引起咽喉、肠胃不适，导致食欲不振。这个时候可以多吃一些红色的果蔬补充维生素，像常见的红色果蔬有：胡萝卜、西红柿、红枣 、红辣椒、红薯等，这些食物都有助于消化，促进食欲。
一、胡萝卜
胡萝卜不仅含有胡萝卜素，维生素、钙、铁、磷等矿物质，被称为“小人参”。还富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素等营养成分，中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。
二、西红柿
西红柿得众人之爱，被誉为红色果、金苹果、红宝石、爱情果，含有丰富的维生素c和a以及叶酸、钾这些主要的营养元素。可以健胃消食，补中益气，对于脾胃不和、食欲不振患者尤为适宜。每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要,还有助于消化。
三、红枣
红枣具有“天然维生素丸”的美誉，连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。红枣具有健脾养胃、补气养血、安神的功效，脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每天吃几颗红枣，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效。另外红枣和生姜同用，可治疗胃胀、呕吐等症状。
四、红辣椒
红辣椒含有丰富的维生素c、维生素b（尤其是维生素b6)和胡萝卜素，以及钾，镁和铁等人体所必需微量元素。辣椒中的辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃之功效，适量的吃辣椒可以促进唾液分泌，改善食欲不振，另外辣椒与陈皮同泡在酒里，可以治消化不良。
五、红薯
红薯可补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘，红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。红薯含有丰富胡萝卜素、维生素a、维生素b、维生素c、维生素e以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，被称为营养最均衡的保健食品。