食品工业体系是一个产业链较长而且涉及到众多行业的,因此食品安全就需要各个环节和领域来确保食品安全建设,7月8日,中国食品工业协会食品物流专业委员会在京举行“食品全程透明供应链保障产品体系建设和美好中国、美好生活生态食品大晒公益活动”启动仪式,同时宣布中国食品全程透明供应链保障产品体系认证的名特食品宅配平台--“千分之一生态食品”正式上线。
在食品供应链方面,我国行业协会正在针对食品行业的特色制定各项制度和规定,中国食品工业协会食品物流专业委员会秘书长马晓雄表示,通过此次活动将选定和认证一批优质农食产品为透明供应链保障产品,并率先建立我国首家优质农产品和名特食品全程透明供应链流通服务平台。
国内食品安全问题与食品上游的食品供应链有着很多的关系,据悉,自2011年开始,针对食品产业链条存在的问题,中国食品工业协会食品物流专委会一直在探索与研究寻找一条通过行业与市场结合的方式,解决我国食品、农产品的规范化管理与品质安全问题,积极推进我国食品及农产品产业健康发展。目前推出的食品安全与品质全程透明供应链管理体系已经被行业认同。马晓雄表示,这是实施创新优化农食产品安全流通管理模式的一种有益尝试。