生产一天的牛奶难耐高温“烤验”变“酸奶”

2013-08-095888.TV 新闻资讯

    “从超市买回来两瓶牛奶,当天打开一瓶发现已变质成了‘酸奶’,另一瓶还没开封就闻到了臭味……”8月7日上午市民张先生向记者反映,8月6日中午,自己买了两瓶青岛迎春乐食品有限公司生产的200毫升装玻璃瓶牛奶,下午让孩子喝时发现不对劲。而记者随后调查发现,最近持续高温,变质牛奶投诉不少。对此,迎春乐方面则表示,主要是因为气温太高,而瓶装奶阻光隔温差,不及时保存就会变质。

    “上面生产日期写的是8月5日,我8月6日买的,怎么可能变质呢?”8月7日上午,家住市北区的杨先生向记者如是反映,他在家乐福购买了两瓶200毫升装的迎春乐鲜牛奶,一瓶售价3.5元。“这牛奶比塑料包装奶贵不少,保质期是5天,我觉得新鲜就买给孩子喝,可下午打开一瓶发现不对劲了。”据杨先生介绍,两瓶牛奶一瓶已经出现了大量的絮状物,就像“酸奶”一样;而另一瓶里面气泡很多,不拧开瓶盖,就能闻见一阵臭味,对此他生气,表示要通过工商部门要个说法。“最近天太热,变质牛奶投诉很多,这不是偶然现象。”记者就此问题拨打了12315投诉电话,市工商局有关工作人员表示,近来天气持续高温,牛奶制品、熟食、面包等食品变质、腐坏的机会也随之加大。

    然而,才上市一天的牛奶就变质了,让人很难接受。8月7日下午,记者。在辽阳路家乐福的奶制品冷冻专柜旁看到,工作人员正在把最新生产的奶制品摆上货架。“天太热,牛奶容易变质,很多商家都降价了。”记者随后买了一瓶生产日期为8月5日的200毫升玻璃瓶牛奶进行试验。记者将牛奶放在包上,模拟杨先生当时把牛奶放在厨房的窗台上,乘坐307路公交车前往火车站。记者测了测,当天中午,公交车内温度高达33摄氏度。每隔5分钟,记者仔细观察瓶中牛奶。经过10分钟左右,玻璃瓶中的牛奶开始升温。大概过了半小时,玻璃瓶中开始出现气泡;40分钟后记者下车,这瓶牛奶中已经出现少量絮状物。

    生产一天的牛奶,是因为高温,还是别有内情?8月7日,记者致电青岛迎春乐联系上了有关负责人郭先生。记者说明来意后,郭先生对此很坦然:“可以肯定,这并非牛奶质量有问题。不光是我们家,最近关于牛奶变质的投诉很多。但是仔细留意你能发现,投诉的绝大多数都是瓶装奶,也就是鲜牛奶。因为里面没添加防腐剂,而且玻璃瓶阻光和隔温效果比塑料包装差很多。”

    随着生活水平的提高,不少消费者日常都会订奶。但考虑到夏天气温太高,为喝上新鲜奶,应减少牛奶在奶箱存放的时间。比如一些市民下班时间较晚,牛奶要在奶箱中存放较长的时间,可以改为合适的时段,比如一早一晚送奶。如早上或晚上送奶。早上送的牛奶最好在当天上午饮用完,晚上送的牛奶最好在当天晚上饮用完。喝不完或者暂时不喝的牛奶需要尽快放在低于6℃的冰箱里进行冷藏保鲜。
    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注