中国的
休闲食品生产起步较晚，始于上世纪70年代，但随着国内民众生活水平的日益提高，其饮食结构也由温饱型向营养化和分健康化方面转变，故而，具有现代理念的休闲食品行业开始在国内逐步发展起来。而随着休闲食品消费市场的迅速扩大，消费人群急剧增多，新品出笼速度加快，同一市场中不同品牌和产品相互之间争夺市场和消费者的现象在所难免，其竞争的激烈程度用“白热化”来形容一点也不为过。
与此同时，一个有趣的现象是，市场上每年都会有几十上百个新品推出，且大多带有明显的跟风迹象，食品行业跟风的速度简直难以言表。作为快消食品，如果第一年不能很快被消费者和市场认可，第二年就将被迅速淘汰，这是一个很现实的课题。
那么，休闲食品行业如何做到在新品推后能够在激烈竞争脱颖而出？作为国内休闲食品领军品牌的盼盼食品可谓匠心独具，盼盼铜锣烧的强势出炉已引发市场注目。就此对其发展前景进行了系列调查，从盼盼铜锣烧产品的起源、产品定位、产品口味、产品形象以及产品推广等方面的调研分析中可以看出，盼盼铜锣烧是下足了功夫。