一直都好喜欢吃西瓜子的，不仅味道好，而且还是一份磨牙的好零食。记得在家里的时候，很多人在吃完西瓜将子吐出来后,用水清洗干净，放在阳光下晒干，然后拿来炒熟吃的，不过瓜子小，瓜子仁没有多少。但是后来随着年龄的增大，才知道,我们平时吃的西瓜中的西瓜子是不能拿来做瓜子的。市场上销售的西瓜子大多数都是从西部地区引进的，一种专门产子的 西瓜，这种西瓜子才拿来加工成零食的。
在日常生活中，除了葵花籽，西瓜子就是最受欢迎的休闲食品之一了。西瓜子可以制作成五香味的、奶油味的、多味的等等.西瓜子中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，具有清肺化痰的作用，可以用来治疗咳嗽、咯血等疾病。但是西瓜子的皮有点硬，嗑起来有些费劲。小编每次吃的时候都将整个瓜子弄碎，吃不到嘴里。看着别人吃的津津有味的，变去讨了方法，原来吃西瓜子要掌握技巧的，嗑西瓜子的力度要均衡，这样才能让其皮分为两半，露出里面的籽来。自己尝试了一下，真的成功了耶，如果你还在为不会吃西瓜子而烦恼的话，不妨试试小编这个方法吧。
市场上西瓜子的种类和企业非常多，而且对于这类食品方面，大多数并没有太多的品牌意识。但是如果想要购买到物美价廉的瓜子建议大家还是去知名度高些的商家购买。比如济南市佳香食品有限公司。该公司是一家专业生产炒货制品的企业，主要生产经营有西瓜子、香瓜子、多味瓜子、白瓜子等。瓜子香味十足，可口美味。只要吃过一次，就会深深记在脑子里，期待着吃下一次！
佳香食品拥有先进的生产设备、一流的技术、管理人才、精英销售团队，年销售额都在6000万元以上，目前公司产品遍及内蒙古、北京、河北、山西、陕西、河南、安徽等地，该公司秉承质量第一，客户至上的宗旨专业生产瓜子产品，赢得了消费者的一致好评和认可。