近日来，天气的炎热让很多人都情衷于饮料，饮料市场也因此销量大增，一直以来被很多人视为健康饮料的果醋饮品也受到大众的欢迎，但是市场上的果醋饮品品种繁多，饮用时要当心添加剂哦，切不可过多饮用。
据悉，记者在北京京客隆、物美等超市看到，有些“苹果醋”等果醋放在调料酱料区，有些却放在饮料区。这些产品虽然都标明为果醋，但其配料表却大不相同。在饮料区，一款名为“和丝无蔗糖露苹果醋饮料”，其配料表中标示含有水、浓缩苹果汁、苹果原醋、果葡萄浆，另外还有一些食品添加剂，如双歧因子、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、甜蜜素、阿斯巴甜、山梨酸钾、焦糖色素、日落黄、食用香料等。
据了解“食醋本身对身体的确有好处，但市场上一些包装好的所谓果醋，营养价值实在不是很高”，但是，市场上各类果醋的各种功效说铺天盖地。在淘宝网和一号店等网上商城搜索果醋，可以在产品标题中看到“软化血管、美容养颜、减肥、抗疲劳”等各种功效的宣传。对此王玉梅表示，纵观市场上的各类果醋，很难看到其中标示酸含量到底有多少，在含量未知的情况下大谈功效显然是不科学的。
据悉，在亚洲，食醋主要是以粮食作物为原料酿制，习惯上被称作谷物醋。而在欧洲，食醋的酿制主要以葡萄、苹果等水果为原料，西方的食醋多指水果醋。目前我国尚未有果醋相关的国家标准出台。而根据欧洲标准的规定，果醋指的是以葡萄、苹果等水果为原料，在微生物的作用下经酒精发酵和醋酸发酵制成的一种酸性调味料，其醋酸含量必须大于5%。果醋饮料则是以水果为主要原料经微生物发酵后，再添加蜂蜜、果汁或其他食品添加剂调配而成的一种含醋酸的饮料，其醋酸含量一般远远小于5%。
据了解，由于一直以来宣传的健康饮品形象，果醋饮料受到很多人的追捧，不少人甚至每日都饮用果醋以达到美容等目的，无论是纯果醋还是果醋饮料，制作成加工食品，难免都会加入一些添加剂，有些果醋饮料的添加剂甚至特别多，偶尔饮用无可厚非，但不建议长期大量饮用。而且目前市场上存在由醋酸、果味香精等勾兑的果醋饮料产品，这样的产品并不存在任何营养价值，多喝有害无益。